300L低溫巴氏殺菌罐 滅菌發(fā)酵罐
300L低溫巴氏殺菌罐 滅菌發(fā)酵罐
開奶吧的是越來越多了，有的地方甚至市場已經(jīng)開始飽和了，但是依然有很多店面做的比較好，這跟店面的選址以及設備的選購都是有很大關(guān)系的。奶吧的前期投資基本都會不少錢，花費*多的就是房租和設備，設備一套的價格有普惠型套餐，經(jīng)濟型套餐，標準型套餐，豪華型套餐。奶吧需要的設備里面包含了奶吧設備的八大件：牛奶殺菌機、酸奶機、消毒柜、低溫工作臺、奶昔機、碎冰機、30L運輸桶、500個酸奶紙杯。
工藝流程：
巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
種類：
巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步，加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機，水循環(huán)巴氏殺菌機的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加。