肉類真空滾揉機(jī)的價(jià)格大概在每臺(tái)一兩萬(wàn)元，便宜的有幾千元。真空滾揉機(jī)的價(jià)格受多方面影響，如品牌、類別、規(guī)格、市場(chǎng)等。在選擇購(gòu)買之前，多方面地進(jìn)行了解和對(duì)比是必要的。具體也要看品牌和質(zhì)量的。
肉類加工企業(yè)腌肉采用真空滾揉機(jī)設(shè)備的話，會(huì)省去了很多麻煩，滾揉機(jī)的使用改善了產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)了產(chǎn)品的口感。選擇匯品滾揉機(jī)設(shè)備價(jià)格實(shí)惠，****。
肉類真空滾揉機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)如下：
1、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高；
2、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇；
3、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間；
4、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度；
5、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
7、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
8、抽氣方式可以自行選擇，分前抽氣和后抽氣兩種。
9、后抽氣可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)吸料，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。
肉類真空滾揉機(jī)用途：
采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
特點(diǎn)：
1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。