營口自動磨漿豆腐機加工機械 阜新氣壓壓制操作簡單
全套豆腐機應(yīng)該怎樣操作?
1、磨漿機磨漿的目的是為大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來,關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過粗影響過漿率,過細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中,一方面會造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會使豆?jié){品質(zhì)粗糙,色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進行磨料,磨料的同時需添加適量的水。
2、全自動上渣機是配合豆制品生產(chǎn)過程中的一項專業(yè)工具,磨漿一般情況下都要磨制三次才能將豆?jié){中的漿液磨凈,每次磨漿都要進行人工攪拌和往磨漿機里加渣,體力勞動很大,速度也慢。使用自動上渣機就能達到自動攪渣,自動往磨漿機里抽渣,提高工作效率,減輕勞動強度。上渣機分為兩種:單缸上渣機,單缸上渣機是將磨出的豆渣倒進桶內(nèi)進行攪拌,自動抽渣進行磨渣;雙缸上渣機無需往桶里倒渣,三次磨漿一次成型,無需來回往桶里倒渣,完全實現(xiàn)磨將自動化。
3、煮漿機的目的是將磨好的漿汁利用電加熱鍋爐,蒸汽式加熱漿汁,直到煮沸!
4、豆腐成型機設(shè)備操作簡單,掌握好力度,即可操作!
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自動豆腐機的性能特點:
1 、一機多用,根據(jù)客戶的需要,能廣泛適用生產(chǎn)出各種豆?jié){(豆奶)、豆腐花、各式豆腐等美味豆制品。
2 、自動豆腐機性能良好、生產(chǎn)技術(shù)先進、經(jīng)濟適用、運行安全、穩(wěn)定可靠、維護方便,且操作簡便,采用微電腦控制系統(tǒng)。
3 、自動豆腐機確保了蛋白質(zhì)不受破壞,采用先進磨漿技術(shù),讓豆制品營養(yǎng)價值更高、形式更多樣、口味更豐富、純正,味道更鮮香。
4 、 豆腐機設(shè)備清潔安全、雅觀耐用,高效快速,整機采用不銹鋼制造,這是聚能機械牌自動豆腐機不同于同行的一大特色。
聚能機械全自動豆腐機廠家還向您提供其他豆制品的制作方法:
制水豆腐。豆腐花凝結(jié)約15分鐘內(nèi),用勺子輕輕舀進已鋪好包布的木托盆(或其它容器)里,盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上板,壓10~20分鐘,即成水豆腐.
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