凈菜整套設(shè)備可根據(jù)用戶需求三臺(tái)一組或者五臺(tái)設(shè)備一組、六臺(tái)為一組等等組成全套的中央廚房?jī)舨思庸ぴO(shè)備,明超機(jī)械集科研、制造、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)廠家,技術(shù)工程師隨時(shí)為您量身定制,提供。
工藝流程介紹
1.挑選機(jī):首先將要清洗蔬菜、瓜果、中藥材、食品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等各種蔬菜進(jìn)行挑選。
2.氣泡清洗機(jī):通過(guò)輸送帶輸送到氣泡清洗機(jī)里面,采用氣泡的方式,將水槽內(nèi)的水達(dá)到翻滾的狀態(tài),模擬手工清洗,清洗潔凈率高,清洗下來(lái)的異物、雜草會(huì)隨著水流停留在過(guò)濾裝置,采用雙層過(guò)濾裝置,水可循環(huán)利用,清洗后的泥沙沉淀到底部,不會(huì)因?yàn)檎l(shuí)的翻騰,讓泥沙再次讓水渾濁,清洗完畢后通過(guò)網(wǎng)帶輸送到提升部位的噴淋管道,
3.臭氧清洗機(jī):對(duì)凈菜進(jìn)行二次清洗潔凈,在輸送到下一環(huán)節(jié),臭氧殺菌清洗機(jī),在這一環(huán)節(jié)可根據(jù)用戶需求選擇和不選擇,這要根據(jù)蔬菜的種植過(guò)程中有無(wú)弄?dú)埩艉陀袡C(jī)蔬菜進(jìn)行區(qū)別,臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧跟水槽內(nèi)的水融合,無(wú)色無(wú)味,當(dāng)氣泡翻滾的情況下,臭氧混合在水里面對(duì)果蔬進(jìn)行殺菌和清洗的作用,模擬手工清洗,不會(huì)對(duì)果蔬表皮造成傷害,網(wǎng)帶速度可調(diào)
4.二次潔凈清洗機(jī):農(nóng)殘殺菌后通過(guò)網(wǎng)帶輸送提升到第二臺(tái)氣泡清洗機(jī),對(duì)凈菜進(jìn)行清洗,前面臭氧清洗機(jī)在清洗過(guò)程中,果蔬表面含存留一些臭氧殺菌水在果蔬表面,利用第二臺(tái)氣泡清洗機(jī)對(duì)果蔬進(jìn)行沖洗,將殘留的臭氧水清洗掉,清洗后的果蔬通過(guò)輸送帶輸送到雙層切菜輸送線
5.雙層切菜輸送線:該機(jī)分為兩層,*層通過(guò)輸送帶輸送到輸送設(shè)備的兩側(cè),在*層切菜機(jī)設(shè)有均勻分離裝置,輸送機(jī)輸送的過(guò)程中,均勻的輸送到切菜機(jī)入口,形成流水線,切菜機(jī)接收到物料時(shí),進(jìn)行工作,可根據(jù)用戶需求切丁、片、絲、條等等,切好的根莖類果蔬從第二層不銹鋼網(wǎng)帶進(jìn)行輸送提升到下一工序。