胡蘿卜汁含有是很高的β-胡蘿卜素,它是一種**劑.
β-胡蘿卜素是植物中的色素物質(zhì)，往往形成維生素A。維生素A有利于改善視覺(jué),防止眼睛和皮膚干燥，有利于維持消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng),以及提高抗**感染能力.
維生素也有一些**作用，那么胡蘿卜汁該如何制作呢?
胡蘿卜汁的制作方法
1、紅蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺(jué)得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋(píng)果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來(lái)調(diào)味。
3、將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)出來(lái)的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，*好把它喝得一滴不剩。
4、如果用果菜榨汁機(jī)，則榨出紅蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi)。
5、如果沒(méi)有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力刷，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也可以，若是用紗布包住，擠出汁液來(lái)喝也無(wú)妨。
以上就是胡蘿卜汁的制作方法，大家在挑選胡蘿卜的時(shí)候，顏色越深，胡蘿卜素的含量就越豐富，所以我們?cè)谔暨x胡蘿卜時(shí)應(yīng)該選擇色澤較深的胡蘿卜。*好選擇那種表皮、肉質(zhì)和芯柱都呈橘紅色的胡蘿卜。