黃鱔搭配宜忌(黃鱔是涼性的嗎)
發(fā)布時間:2021-05-19 09:30:24
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不是,黃鱔是溫性的。黃鱔,又叫鱔魚,味鮮肉美,刺少肉厚,營養(yǎng)價值豐富。
黃鱔是涼性的嗎
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之**,民間用以入藥,可虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風(fēng)*漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰,空腹溫酒送服,能治婦女乳核硬痛。其骨入藥,兼治臁瘡,**頗顯著。其**入耳中,能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時能治口眼歪斜,顏面神經(jīng)麻痹。有人說“鱔魚是眼藥”,過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能,特別對身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。它的血還可以口眼歪斜。祖國醫(yī)學(xué)認為,它有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補**、通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。
黃鱔肉性味甘、溫,意思就是不涼不熱,中性的食物。
黃鱔宜忌人群
【宜食】老少皆宜。身體虛弱、氣血不足、風(fēng)濕麻痹、四肢酸痛、***、***、***、動脈硬化等**宜經(jīng)常食用。
【忌食】瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、***、****、**、*****等**應(yīng)忌食。此外,不宜食用死過半天以上的鱔魚。因為鱔魚體內(nèi)含有較多的組氨酸和氧化**胺,死后,組胺酸便會在脫羧酶和的作用下分解,生成有毒物質(zhì),成人一次攝入100毫克即可中毒。氧化**胺也極易還原為**胺而加重鱔魚的泥腥味。
黃鱔搭配宜忌
□相宜的黃金搭配
√鱔魚+豆腐——加倍吸收鈣
√鱔魚+青椒——***
√鱔魚+木瓜——促進吸收
√鱔魚+金針菇——補中益血
√鱔魚+松子——美容養(yǎng)顏
□相克的禁忌搭配
×鱔魚+菠菜——腹瀉
黃鱔肉性味甘、溫,意思就是不涼不熱,中性的食物。為此,大家都可以吃,黃鱔營養(yǎng)豐富,是理想食品中補品。
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