芫荽是什么(
芫荽是什么)
發(fā)布時(shí)間：2021-08-17 15:35:28
瀏覽次數(shù)：
移動(dòng)端
芫荽是什么
芫荽外形似芹菜，葉小而嫩，具有一種獨(dú)特的香氣，是一種常見的提味蔬菜，常在涼拌菜、湯品、火鍋等作調(diào)味用，其性質(zhì)辛溫香竄，并且其中還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、揮發(fā)油等，同時(shí)它還含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)成分，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。
芫荽是香菜嗎
是香菜。
芫荽的別名又叫香菜、胡荽、香荽等，因地區(qū)不同，所以叫法不同，芫荽通常是北方一帶的稱呼，而南方地區(qū)多稱為香菜，兩者是同一種食物。
芫荽的**與作用
促進(jìn)消化
芫荽中含有豐富的膳食纖維、天然的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)，食用后能健脾開胃，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸胃內(nèi)食物的消化與吸收。
**感冒
芫荽具有發(fā)汗、解表、散寒的作用，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，可以用于輔助**風(fēng)寒感冒引起的鼻塞、流清涕、**等不適癥狀。
提高身體的抗寒能力
芫荽性質(zhì)辛溫，其中還含有芳香類物質(zhì)和揮發(fā)油成分，可以促進(jìn)人體的血液循環(huán)，加快血液的流動(dòng)，能在一定程度上緩解畏寒怕冷、手足冰涼等癥狀。
芫荽怎么吃
材料：芫荽100克，雞蛋2只，油、鹽、雞精適量。
做法：
1、將雞蛋打成蛋液備用。
2、芫荽洗凈，切小段。
3、然后鍋中放油，燒熱。
4、加水煮開，放入蛋液攪勻。
5、然后放入芫荽稍微燙一下。
6、加鹽、加雞精出鍋。
芫荽拌金針菇
材料：芫荽80克，金針菇150克，食鹽、味精、芝麻油、姜、大蒜、辣椒適量。
1、將芫荽擇去黃葉，去根，洗凈，用清水浸泡5分鐘。
2、金針菇去根部，洗凈，用冷水浸泡5分鐘。
3、然后將芫荽切成寸段，根部切細(xì)。
4、金針菇入鍋焯水，撈出，瀝干水分。
5、將蒜和姜剁成末，辣椒切成圈。
6、芫荽和金針菇放入盆中，將以上所有調(diào)味料放入，拌勻后即食。
行業(yè)新品推薦
木知火舞蘋果干休閑食品100g
代理咨詢
木知火舞丑橘干休閑食品60g
代理咨詢
糧小聰芒果干休閑食品袋裝招商250g
代理咨詢
糧小聰百香果干休閑食品袋裝招商200g
代理咨詢
一井二家巴旦木干果休閑食品100g
代理咨詢
一井二家碧根果干果休閑食品80g
代理咨詢
一井二家夏威夷果堅(jiān)果休閑食品80g
代理咨詢
一井二家鹽焗味紫衣腰果休閑食品100g
代理咨詢
一井二家開心果干果休閑食品70g
代理咨詢
情人結(jié)碧根果休閑食品干果72g
代理咨詢
情人結(jié)開心果休閑食品干果72g
代理咨詢
情人結(jié)巴旦木干果休閑食品72g
代理咨詢
免責(zé)聲明：本文“芫荽是什么(
芫荽是什么)”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食文化】欄目的一篇文章，文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)**時(shí)間修改或刪除，感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！