西芹百合的做法,西芹百合用干百合行嗎
發(fā)布時間:2024-04-28 11:23:20
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西芹百合的做法
準備一些百合,適量西芹,再準備一些淀粉,味精,醬油,鹽,把西芹清洗干凈,然后再切成片狀,西芹煮開以后燙一下,這樣營養(yǎng)價值就不容易流失,百合外面的老皮剝掉,中間的綠心也要去除清洗干凈,鍋里面加油,燒熱以后把百合放下去稍微的翻炒一下,再加入西芹,用一些淀粉勾芡,加少許鹽,醬油翻炒均勻以后就可以吃了。
西芹百合炒蝦仁的做法
準備一些蝦仁,適量百合,西芹,幾瓣大蒜,少許料酒,鹽,蝦仁化凍,然后加入一些料酒,鹽腌制十分鐘,西芹清洗干凈以后切成段狀,百合洗干凈,把水分瀝干,大蒜切末,炒鍋里面加入適量的油,到三成熱的時候就加入蝦仁,炒到變色撈出來備用,鍋里面再加入大蒜煸香,加入西芹翻炒,再加百合蝦仁,少許鹽,略微翻炒一下,就可以關火盛出來吃了。
西芹百合的功效與作用
1、可以達到潤肺止咳效果,百合里面含有一定的粘液質,可以達到潤燥清熱效果,在中醫(yī)方面認為,西芹百合對于肺熱咳嗽以及肺燥問題有著很好的治療作用,可以達到寧心安神效果,百合可以進入到心經(jīng),能夠起到除煩清心作用。
2、寧心安神的效果也非常不錯,出現(xiàn)熱病以后就可以適當?shù)某砸恍?,對于失眠多夢,心情郁悶以及情緒煩躁等問題都有很好的緩解作用。
3、西芹百合還可以達到美容養(yǎng)顏的效果,百合里面含有非常豐富的維生素以及黏液質,能夠讓細胞新陳代謝的速度變得更快,經(jīng)常吃一些就能夠起到很好的美容皮膚作用。
鮮百合炒西芹用焯水嗎
新鮮的百合炒西芹可以焯水也可以不焯水,zui好是焯一下水,否則可能會有一些苦的味道,焯一下水到七八分熱的時候再翻炒,這樣炒起來百合就不容易發(fā)黑,而且也可以避免味道變苦,但是炒的時間也不需要太長,否則也會影響到新鮮的口感。
西芹百合用干百合行嗎
炒西芹百合zui好能夠用新鮮的百合,新鮮的百合炒出來的味道才是更好的,而且里面所含有的營養(yǎng)價值會更高,而百合干zui主要的就是用來燉湯喝,所以想要做西芹百合,大家zui好能夠選擇新鮮的百合進行炒制。
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