日式煎蛋卷的做法
發(fā)布時間:2018-10-12 10:32:45
瀏覽次數(shù):
移動端
日式煎蛋卷的做法?專家建議,在一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個,不宜再多。因為蛋黃里的***含量比較高。煎蛋卷是雞蛋的另一種吃法,下面,下邊就為大家介紹一下日式煎蛋卷的做法。
**步:3只雞蛋打入碗里,按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來放調(diào)料,這里我用了3只雞蛋,所以呢,就加了3個1/2小匙糖和三小捏鹽,然后,打散。
第二步:準(zhǔn)備一個平底不粘鍋,有我用的這種方形的鍋*好,要是沒有的話,普通的圓形鍋也行,中火加熱,然后,倒上一點(diǎn)油,晃動鍋?zhàn)邮瑰伒锥颊瓷嫌?或者用鏟子來把油抹勻一層也行)
第三步:把打散的蛋液,倒入1/4在鍋里
第五步:鍋里的蛋液表面將凝未凝的時候,用一雙筷子,從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始,朝著自己胸前的方向,把蛋皮卷起來,成一個圓柱形。
第六步:把卷好的蛋卷用筷子推向鍋?zhàn)拥捻敹?,然后,把碗里的蛋液再倒入鍋?比**次倒入的要稍微少一些),然后,還是晃動鍋?zhàn)?,讓蛋液鋪滿空出來的鍋底。
第七步,向上卷,卷起來之后,再推向鍋?zhàn)拥捻敹?,再倒入一些蛋液,再鋪滿鍋底,再卷起……
嗯,其實(shí),也就是說,在這一步,就一直重復(fù)剛剛說過的第五步和第六步的動作,直到*后把所有的蛋液都用完,蛋卷也卷成了一個大大的卷子為止
第八步:把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。
第九步:切成小段,擺盤就好啦。
日式煎蛋卷的做法很簡單是不是?千萬別被我寫的這么多步驟和步驟圖嚇到了,其實(shí)仔細(xì)想想,就是重復(fù)“倒入蛋液卷起來倒入蛋液卷起來”的步驟而已呀,呵呵:)
免責(zé)聲明:本文“日式煎蛋卷的做法”是食品招商網(wǎng)發(fā)布在【飲食與健康】欄目的一篇文章,文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會**時間修改或刪除,感謝您對于食品招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!