羊肉湯怎么熬又濃又白，羊肉湯怎么做好喝
發(fā)布時間：2021-12-21 16:47:04
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冬季里面喝羊肉湯能增強我們的體質(zhì),還能補充我們身體里面的能量,還可以暖我們的胃。那么，您知道羊肉湯怎么熬又濃又白嗎?羊肉湯怎么做好喝呢?下面，食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下羊肉湯怎么熬又濃又白以及羊肉湯怎么做好喝。
羊肉湯怎么熬又濃又白
在熬羊肉湯前，用油把羊肉先炒或煎一下，在進行熬制。羊肉湯在熬制的時，要用大火慢慢熬制，煮的時間夠長，湯會又濃又白。在熬湯的時候要注意羊肉和水的比例，一般都是1：1的比例。羊肉和鯽魚一起熬制，可去腥、提鮮、增香，使湯又濃又白。
羊肉湯怎么做好喝
1、蘿卜去皮切滾刀大塊，蔥切大段，鍋中倒入清水，放入羊小排，倒入料酒、蔥段、姜片，攪拌均勻。
2、去除血沫，撈出羊小排，將清水倒入砂鍋，放進蔥、姜和羊小排，再撒上料酒。
3、放入蘿卜塊調(diào)入鹽，加入泡軟的粉條，起鍋后加入香菜即可。
以上關(guān)于“羊肉湯怎么熬又濃又白，羊肉湯怎么做好喝”就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。
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