虹鱒魚多少錢一斤?虹鱒魚價格在35元/公斤左右,下面看下全國虹鱒魚價格*新行情表,虹鱒魚價格相關內(nèi)容:
虹鱒魚價格*新行情表:
虹鱒魚35元/公斤北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
虹鱒魚33元/公斤新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
虹鱒魚39元/公斤北京市通州八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場
虹鱒魚30元/公斤新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
虹鱒魚37元/公斤北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
虹鱒魚介紹
虹鱒魚為世界名貴魚類之一。山西廣靈縣養(yǎng)殖虹鱒魚始于1978年。虹鱒魚原產(chǎn)美國,后傳入朝鮮。1959年***同志訪問朝鮮,金日成同志曾贈虹鱒魚,先在黑龍江省養(yǎng)殖,后因人工孵化效果不大而停止。1971年,運回七條虹鱒魚,在晉祠試養(yǎng),很成功。1978年,擴大養(yǎng)殖,在廣靈壺泉、朔縣神頭泉、臨汾龍子祠泉分別試養(yǎng)成功。1981年總產(chǎn)虹鱒魚7.5萬公斤。
廣靈壺泉和晉祠泉均為名泉,冬暖夏涼,終年不凍結,冬天則熱氣蒸騰,青萍浮動,適宜養(yǎng)魚。這里養(yǎng)殖的虹鱒魚、魚體偏長,約30厘米,背、鰭為暗綠色或褐色,有雪花似的小斑點,中央有一條紅色縱帶,肉質細嫩,無細刺,無腥味,易烹調,味極鮮美,整個魚體除骨、鰓、膽、腎外,皆可食用,味道似雞,營養(yǎng)豐富,為魚中珍品。在國際市場上,虹鱒魚的價格十分昂貴。
虹鱒肉多,刺軟,少腥味,為**食用魚。由于幼魚肉嫩味美、生產(chǎn)周期短,國際上的商品規(guī)格大都為150~300克。日本等國常以油炸醬漬虹鱒魚塊、生魚片、醬漬酥魚、
鹽漬魚子等作為宴客佳肴。0.5千克以上的成魚在歐、美各國多制成熏魚出售。中國目前的商品魚規(guī)格大致為
0.5千克左右,以鮮銷為主,也有少量冷凍品。在歐、美各國,虹鱒又是游釣的主要對象之一。
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