豪豬肉價(jià)格多少錢一斤，豪豬肉價(jià)格行情

豪豬肉質(zhì)細(xì)嫩，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，并富含鈣、磷等多種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，素有動(dòng)物人參之美稱，無論何種工藝，都可烹飪出醇香可口，風(fēng)味獨(dú)特的美味珍品佳肴，能滿足人們?cè)絹碓礁叩牟煌谖兜娘嬍承枰?，是真正綠色的“山珍野味”。那么今天就給大家分享一下豪豬肉價(jià)格多少錢一斤，豪豬肉價(jià)格行情!

豪豬肉價(jià)格多少錢一斤

豪豬肉肉質(zhì)細(xì)嫩，美味可口，易于消化，是屬于低脂肪、低***、高蛋白的肉食類，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高，在市場(chǎng)上的價(jià)格相對(duì)較貴，一般商品豪豬價(jià)格70元左右一斤，豪豬種苗100元左右一斤，價(jià)格可能根據(jù)地域存在一些差異，但幅度不會(huì)太大。

豪豬肉的做法

麻香豪豬脯：

特點(diǎn)：色澤醬紅，咸鮮麻辣，香酥味美耐嚼。

主料：豪豬凈肉500克 配料：芝麻10克

調(diào)料：蔥10克、姜10克、黃酒15克、花椒3克、干辣椒5克、辣椒油3克、醬油15克、食鹽2克、白糖8克、味精4克、生油700克。

制作：豪豬肉浸泡于清水中2小時(shí)，除凈血水，瀝干后，切成厚片，用醬油、鹽、黃酒腌制1小時(shí)。將芝麻洗凈，炒熟待用。鍋上火，倒入油燒至六成熟，下豪豬肉炸成金紅色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少量油，炸花椒、干辣椒，起香后撈出。下姜、蔥煸炒出香味，再下豪豬肉，放醬油、白糖、黃酒及適量水，燒開后用中火燜至肉軟，用旺火收汁，加味精。汁干時(shí)淋辣椒油，撒芝麻，翻炒均勻，起鍋裝盤(可冷卻后食用)。