巴氏牛奶生產(chǎn)線逛1超8市7的6時5候7我0們1會5看2到6有些奶是被放在了冷藏柜里,一靠近就一陣涼意襲來,但是有的奶就是排放在別的地方,也不用冷藏起來,同時它們儲存的條件不一樣,保質(zhì)期也不同,需要冷藏的一般保質(zhì)期都是比較短,牛奶之所以存在不同的保質(zhì)期,是殺菌方式和包裝方式不同決定與防腐劑沒有關(guān)系。
巴氏牛奶生產(chǎn)線巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
巴氏牛奶生產(chǎn)線巴氏奶按照殺菌強(qiáng)度可以分為以下4類:
低溫長時間殺菌乳,牛乳經(jīng)62-65度,30min保溫殺菌,在這種溫度下,乳中的病原菌,尤其是耐熱性較強(qiáng)的結(jié)核菌都被殺死。
高溫短時間殺菌乳,通常采用72-75度,15s殺菌,由于受熱時間短,熱變性 現(xiàn)象很少,風(fēng)味有濃厚感,無蒸煮味。
超高溫殺菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s殺菌,由于耐熱性**都被殺死。故保存性明顯提高,但原料乳質(zhì)量不良,則易形成軟凝塊和殺菌器內(nèi)掛乳石等,由于殺菌時間短。故風(fēng)味、性狀和營養(yǎng)價值與普通殺菌乳相比無差異。
滅菌乳,滅菌乳可以分為兩類,一類為滅菌后無菌包裝,另一類為把殺菌后的乳裝入容器中,再用110-120的,10-20min加壓滅菌。
巴氏牛奶生產(chǎn)線售后服務(wù):一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。