榆黃蘑,榆黃蘑的食用方法和食用營(yíng)養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間:2019-02-15 15:33:22
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榆黃蘑又名金頂側(cè)耳、金頂蘑、玉皇蘑、黃金菇;菌蓋草**至鮮**,光滑,漏斗狀,菌蓋鮮黃、油亮,優(yōu)美喜人。下面關(guān)于榆黃蘑,介紹下榆黃蘑的食用方法和食用**:
榆黃蘑味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,其中氨基酸含量尤為豐富,且必需氨基酸含量高,屬高營(yíng)養(yǎng)、低熱量食品,長(zhǎng)期食用,有降低血壓、降低***含量的功能,是老年人心血管****和肥胖癥**的理想保健食品。
榆黃蘑的食用方法
可炒、可爆、可燒、可扒、可燉湯,其味道鮮美,口感滑嫩??膳c精肉、腌菜、筍、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉類中煲湯。
1.鮮菇擇洗干凈,用沸水焯一下,換清水過(guò)涼后供炒、作餡或涼拌食用,亦可水焯過(guò)涼后,拌鹽,曬成干菜,供冬季食用。
2.腌制成咸菜。
榆黃蘑的其他用途
榆黃蘑尚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的功能???*腎虛、**和痢疾等。
榆黃蘑的食用**
一般人群均可食用,尤其適合***、***、肌萎、痢疾、肥胖癥**食用。
長(zhǎng)期食用,有降低血壓、降低***含量的功能, 具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯**;治虛弱萎癥(肌萎)、痢疾等;是老年人心血管****和肥胖癥**的理想保健食品。
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